-
História e Evolução do Estudo do Comportamento Alimentar:
Explore as origens e o desenvolvimento das teorias e estudos sobre o comportamento alimentar ao longo do tempo.
-
Influências Socioculturais e Ambientais no Comportamento Alimentar:
Entenda como fatores culturais, sociais e ambientais moldam as escolhas alimentares e os padrões de comportamento alimentar.
-
Conceitos e Teorias Comportamentais:
Analise as bases, pilares e premissas das principais teorias comportamentais que fundamentam a abordagem do comportamento alimentar.
-
Ciência do Comportamento:
Investigue os determinantes das escolhas alimentares e como a ciência do comportamento contribui para a compreensão dos hábitos alimentares.
-
História da Alimentação Humana e a Falha das Dietas Restritivas:
Estude a evolução da alimentação humana e os problemas associados às dietas restritivas, incluindo suas limitações e impactos na saúde.
-
Diferença entre Aconselhamento Nutricional e Prescrição Dietética:
Diferencie as abordagens de aconselhamento nutricional e prescrição dietética, entendendo suas aplicações e limites.
-
Introdução às Neurociências:
Conceitos básicos sobre o sistema nervoso e sua relação com o comportamento alimentar.
-
Neurobiologia do Comportamento Alimentar:
Explore os aspectos neuroquímicos e neuroendócrinos que influenciam o comportamento alimentar.
-
Fome Física vs. Fome Emocional:
Diferencie entre alimentação homeostática e hedônica, compreendendo os mecanismos subjacentes.
-
Neurobiologia da Obesidade:
Estude as possíveis alterações neurobiológicas na obesidade, incluindo o funcionamento da leptina e os mecanismos hedônicos.
-
Transtornos Alimentares:
Compreenda as alterações neurobiológicas nos principais transtornos alimentares e como aplicar esse conhecimento na prática clínica. Aborde a classificação, diagnóstico e tratamento dos transtornos alimentares, incluindo anorexia, bulimia e TCAP.
-
Instrumentos de Avaliação do Comportamento Alimentar:
Aprenda a utilizar questionários, diários alimentares e entrevistas como ferramentas de avaliação.
-
Consulta e Diagnóstico na Abordagem Comportamental:
Descubra técnicas, habilidades e mentalidades necessárias para um atendimento focado em mudança de comportamento.
-
Sistematização de Atendimento:
Conheça as ferramentas, tecnologias e estratégias de fidelização do paciente na abordagem do comportamento alimentar.
-
Simulações de Atendimento e Estudos de Caso:
Pratique e aplique a abordagem comportamental em cenários reais, desde a primeira consulta até o retorno.