PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM

GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

O QUE HÁ DE NOVO?
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MATRÍCULAS ABERTAS

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Com o entendimento de que esta é uma das maiores áreas da Nutrição,

e com a certeza de que este curso é necessário para o futuro do nutricionista,

reestruturamos este curso por completo

O QUE VOCÊ VAI CONQUISTAR

realizando esta Pós-Graduação

DESENVOLVER SUAS HABILIDADES de empreendedorismo, inovação e gestão na área de alimentos e gastronomia

TORNAR O PROFISSIONAL um líder nato para gerenciar e desenvolver equipes de serviços de alimentação

IR ALÉM do que aprendeu durante o seu curso de graduação e se capacitar na maior área da nutrição

TER O CONHECIMENTO NECESSÁRIO de sustentabilidade e alimentação inclusiva, legislação na área, cultura alimentar brasileira, etc

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Ao se inscrever, nosso setor de relacionamento entra em contato com você em busca de lhe explicar tudo o que você precisa saber antes de firmar um compromisso conosco. É uma forma de deixar tudo muito claro para você.


Informações do curso

DURAÇÃO

9 meses

Flexibilidade de prorrogação de mais 3 meses mediante solicitação prévia - caso necessidade

CARGA HORÁRIA

390 horas

MODALIDADE

aulas gravadas

Aulas online que podem ser assistidas quando ficar melhor para você!

TCC E METODOLOGIA DE PESQUISA

Opcional

Participe da "iPGS Academy: Clínica Aplicada", uma série de encontros AO VIVO exclusivos e optativos que ocorrem uma vez ao mês, a qual vai desenvolver você de forma prática e aplicável no seu dia a dia, além de fornecer conteúdos extras e trocas entre demais colegas e professores especialistas no assunto.


Bônus 100% incluso

Público-alvo:

Profissionais graduados que possuam interesse nos assuntos abordados no curso.


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E QUANTO É O INVESTIMENTO?

ENTRE PARA UMA DAS ÁREAS QUE MAIS EMPREGA NO PAÍS.


Dê o passo que pode mudar sua carreira.

Ainda não está convencido? Você pode dar o primeiro passo conversando com um de nossos consultores para ENTENDER como você pode da melhor forma iniciar a Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.


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Dar o próximo passo

Grade curricular

MASTERCLASS EXCLUSIVA

Aula inaugural

Tendências de Mercado em Alimentação e Gastronomia

Professora: Marcela Henriques Devêza

Data: CONTEÚDO GRAVADO E DISPONÍVEL

GESTÃO DE PROCESSOS EM ALIMENTAÇÃO E GASTRONOMIA

Hospitalidade e Comensalidade

Gestão da Qualidade em Alimentos

Sustentabilidade, Meio Ambiente e Alimentação

Gastronomia contemporânea

Alimentação Inclusiva

GERENCIAMENTO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Gerenciamento de espaços e serviços gastronômicos

Gestão de pessoas e equipes de trabalho

Menu Aplicado aos Serviços de Alimentação

Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística

Gestão econômica e financeira

EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO

Inovação em alimentos, nutrição e gastronomia

Empreendedorismo e oportunidades

Marketing estratégico em alimentação e nutrição

Plano de Negócios: do conceito à criação

Experience: Cases de sucesso

MERCADO DE TRABALHO E ATUAÇÃO PROFISSIONAL

Legislação, Atuação e Ética Profissional

Formação e Desenvolvimento Pessoal

Tendências de mercado e empregabilidade

Inclusão e Acessibilidade em Contextos Profissionais

Tópicos Especiais no Mercado de Trabalho e Atuação Profissional

GASTRONOMIA APLICADA AOS CONCEITOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Empreendedorismo social e Gastronomia

Gastronomia Sustentável na Prática

Terroir Global: a Gastronomia no Mundo

Alimentação e Identidade Brasileira

Gastronomia e Sensorialidade: entendendo a filosofia do gosto e da estética

METODOLOGIA DE PESQUISA*

Conceitos Básicos

Pesquisa de Artigos em Saúde

Prática Baseada em Evidências


*Obrigatório somente para alunos que optarem em realizar o TCC

CORPO DOCENTE

O melhor corpo docente do Brasil

Não tem nenhum outro igual: selecionamos os melhores para preparar você para seu aprendizado.

Ágata Britto

Lattes

Talita Oliveira

Lattes

Márcia Pereira

Lattes

Raquel Chesini

Lattes

Eduardo Leling

Lattes

Marcela Devêza

Lattes

Willian Zarpelon

Lattes

Franciele Reche

Lattes

Carolina Ferreira

Lattes

Roger Klafke

Lattes

Tainá Magagnin

Lattes

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no cartão de crédito + R$ 200,00 de Taxa de Matrícula.

Pagamento exclusivo cartão de crédito recorrente,

onde não compromete seu limite total, somente o valor da parcela do mês.



À vista

R$ 5.175,00

Pagamento exclusivo em uma única parcela.



 Consulte outras formas de parcelamento em Cartão de Crédito Recorrente. Possuímos também condições específicas para pagamento via Boleto Bancário. Nos chame no botão de WhatsApp ao lado para saber mais, será um prazer conhecer você!

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MELHORES PROFESSORES

Podem até existir métodos parecidos com o nosso, mas nenhum é igual. Esta afirmação abrange o fato de termos selecionado de forma única cada professor que vai lhe ensinar. Selecionamos os melhores, formando o melhor time para ensinar você e preparar você para o mercado.

ÁREA QUE MAIS EMPREGA NA NUTRIÇÃO

A área de Gestão de UANs é uma das maiores da Nutrição, sendo hoje a que mais gera empregos para os nutricionistas. Se tornar apto a liderar uma UAN é o que você vai aprender, entre muitas outras coisas, nesta especialização, se tornando um profissional ainda mais qualificado no mercado e ganhando um diferencial no currículo. Não fique de fora!

Nossos números

50.000

PROFISSIONAIS QUE ESTUDAM OU ESTUDARAM NA IPGS

14

ANOS DE HISTÓRIA

31

CIDADES DO BRASIL

26

CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO JÁ OFERTADOS

+243

TURMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO OFERTADAS

+306

PARCEIROS DE NEGÓCIOS

+300

DOCENTES

4

AVALIAÇÃO DO MEC

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PARCEIROS E APOIADORES

GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

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